О НАС

Qazmaq

Кто мы такие

Qazmaq — это бургерная и кафе для тех, кто любит честную еду без лишнего пафоса. Мы жарим котлеты, собираем бургеры, варим кофе и постоянно придумываем новые сочетания вкусов. Наш фирменный герой — соус Пинко: немного сладкий, немного пряный, очень узнаваемый. Именно он делает многие наши бургеры «тем самым Qazmaq-вкусом».

Сэндвич с курицей-гриль и свежими овощами на деревянной доске в Qazmaq

Свежие и честные

Мы не работаем с замороженными полуфабрикатами. Только свежие овощи, мягкие булочки и сочные котлеты, приготовленные здесь и сейчас. Добавляем немного соуса Пинко — и обычный бургер превращается в фирменный Qazmaq.

Узнать больше

Сочный бургер Qazmaq с картофелем фри и соусами на деревянном столе

Не как у всех

Наши бургеры — это высокие начинки, фирменные сочетания и акцент на вкусе. Где-то добавляем больше карамелизованного лука, где-то — двойной сыр, а где-то за всё отвечает Пинко, который собирает вкус в единое целое.

Смотреть меню

Бургер Qazmaq крупным планом с расплавленным сыром и фирменным соусом Пинко

Делаем с душой

Для нас важен не только вкус, но и ощущение. Чтобы каждый гость запомнил свой первый «пинко-укус», мы внимательно относимся к деталям — от степени прожарки до последней капли соуса.

Наша история

Гость держит бургер Qazmaq с яркими овощами и фирменной подачей

Для своего города

Qazmaq — это место про людей: друзей, коллег, соседей. Здесь удобно забежать за бургером с Пинко на обед, взять кофе с собой или провести вечер за общим столом. Мы растём вместе с районом и теми, кто выбирает нас каждый день.

Присоединиться к нам

Нам доверяют

Два фирменных бургера Qazmaq с картофелем фри, соусами и свежей зеленью

Растопленный идеал

Наш сыр тает ровно настолько, чтобы обнять котлету и раскрыть вкус. Вместе с Пинко это превращается в тот самый фирменный, тянущийся и очень опасный для диеты укус.

Хруст всегда с нами

Свежий салат, спелые помидоры и тонко нарезанный лук — каждый элемент даёт текстуру. Хруст и сочность встречаются в одной булочке.

Еда = настроение

Мы верим, что бургер может исправить день. Поэтому каждый заказ собираем так, как будто готовим для своих друзей — с вниманием и теплом.

Любимцы всей компании

В меню есть варианты для тех, кто любит поострее, посырнее или полегче. Можно собрать комбо, добавить Пинко и сделать «свой» Qazmaq.

Наша команда

Jordan Blake

Brand Director

Mia Torres

Brand Director

Ethan Cole

Operations Lead

Как мы готовим бургеры

Повара в Qazmaq нарезают свежие овощи для бургеров

Свежий старт

Всё начинается с продуктов: свежий хлеб, овощи, мясо и соусы. Никакой случайности — каждый ингредиент проходит свой «кастинг» прежде, чем попасть в Qazmaq.

Сборка вкуса

Мы аккуратно собираем бургер слой за слоем: подрумяненная булочка, котлета, сыр, овощи, а затем — тот самый штрих Пинко, который делает вкус целостным.

Шеф-повар Qazmaq аккуратно оформляет подачу бургера

Процесс приготовления бургеров на открытом огне на кухне Qazmaq

Огонь и контроль

Гриль, правильная температура и время прожарки — здесь мы особенно строгие. Так котлета остаётся сочной, а сыр плавится ровно как надо.

Подача с настроением

Бургер, картофель, соус Пинко, улыбка от команды — и заказ летит к вам. Qazmaq — это не только про еду, но и про ощущение, что вы пришли «в своё место».

Готовый бургер с картофелем фри подаётся гостю в Qazmaq